豚肉のしょうが焼き

今日の夕飯は、豚肉のしょうが焼きと、冷奴（つめたかった…手抜きました）、きゅうりのサラダ。
一人分作るのは面倒なので、いつも２人分（以上）つくって、一人分を食べ、残りは翌日のお弁当にしている。（他の一人暮らしの人はどうしているんだろ？）これは最近はじめたんだけど、自分のほかにもう一人食べてくれる人がいるような気分で、つくりがいがある。
今日も本を見てつくった。私にとって未知だった「みりん」を、最近は毎度毎度使っていて、不思議な感じ。今日もおいしかった。