さすが料理本

料理をがんばるぞと決めてから、３冊の料理本を使っている。今日のお昼はすき焼きだったけど、みなくても作れる（と思っていた）があえて本を見る。
本にするだけのことはあって、いうとおりに作ると小さなコツで味に大きく差が出ることを、一人暮らしも５年目になって、この夏に初めて実感したのだ。